Mede - Ribe Mjød
Uitverkocht
€ 25,00
Gefermenteerde honing met appelsap, in keramische kruik.
inhoud: 0,70 liter | alcohol: 19% | bewaring geopend: tot 2 weken in een koele donkere ruimte | bewaring ongeopend: tot 5 jaar
*dansk mjod*ribe mjod*
Deze mede wordt gebrouwen in samenwerking met de oudste nederzetting van Denemarken, Ribe. Ze werd gebrouwen met het oogmerk van het 1300-jarig bestaan. De mede heeft een lichte zure toets door de (groene) appelen. Er werden bloesems van moeras-mirthe toegevoegd aan dit recept, gekend als "Porse" in het Deens.