Cyser - Original Sin v.3.0

Deze cyser werd gemaakt met biologisch appelsap van onder andere Reine des étoiles, Belle de Boskoop, Joseph Mulsh, Golden Delicios en Jonathan. Allemaal erfgoedappels die zo goed als niet meer in de commerciële kweek te vinden zijn.
De honing die gebruikt werd voor deze mede is een Spaanse sinaasappelbloesemhoning.

Na de vergisting heeft de Original Sin een aantal maanden op een Triple Sec barrel gerijpt. Dit zorgt samen met de honing voor een aantal subtiele citrus noten en een rijk eik-karakter.

inhoud: 0,50 liter | alcohol: 17% | bewaring geopend: tot 2 weken in een koele donkere ruimte | bewaring ongeopend: tot 5 jaar