Mede - Slowianski
Gefermenteerde Poolse honingdrank met appelsap en kruiden (kruidnagel, gember, kaneel), op een trojniak en koude brouwmethode gemaakt.
inhoud :0,75 liter | alcohol: 13% | bewaring geopend : tot 2 weken in een koele donkere ruimte | bewaring ongeopend : tot 5 jaar
*kruiden*gember*kaneel*kruidnagel*metheglin*trojniak*
Slowianski, een Poolse mede, is een heel speciale mede. Ze werd met een koude brouwmethode gemaakt.
De productie en het recept van Slowianski dateert terug naar een 1000 jaar oude Slavische traditie van mede brouwen in Polen. Deze mede is een eerbetoon aan de nobelen van Polen, waar zij als eerste koningen van de Piast dynasty mochten drinken van de vloeibare honing. Het is een icoon voor de Eerste Poolse republiek!
Slowianski is gebrouwen in 2021 en wordt daarom heel exclusief gehouden.
De verhouding van water en honing is trojniak.